Субтропическое и декоративное садоводство
ru en

АНТИОКСИДАЗНЫЕ СВОЙСТВА ДЕКОРАТИВНЫХ РАСТЕНИЙ

Год:
2020
Авторы:
Панфилова О. Ф., Пильщикова Н. В.
DOI:
10.31360/2225-3068-2020-73-142-149
Номера стр.:
142 - 149
Ключевые слова:
антиоксиданты, аутофагия, декоративные растения, жизнь в вазе, окислительно-восстановительная сигнализация, 5-сульфосалициловая кислота, старение лепестков.

СКАЧАТЬ СТАТЬЮ

В обзорной статье обсуждаются проблемы послеуборочной физиологии декоративных растений в связи с состоянием антиоксидантных систем во время развития и старения цветков. Представлены достижения молекулярной биологии в изучении механизмов регуляции клеточного старения, роли в этом процессе активных форм кислорода и антиоксидантных систем. Особое внимание обращено на изменения содержания полифенолов в стареющих лепестках. Установлено, что изменение активности ферментов антиоксидантного комплекса происходит раньше видимых признаков утраты декоративной ценности. В период старения возросший уровень АФК связан не только с повышенным образованием радикалов, но и с потерей компенсаторной функции антиоксидантных систем. Показана перспективность использования 5-сульфосалициловой кислоты для замедления старения срезанных цветов.
Свежий выпуск
Свежий выпуск

ISSN 2225-3068

+ Опубликовать статью